北京菜里藏着两个字，您知道吗？

吉木.巴图(香港地区)(0级持证会员)

今天一个人问我｜巴爷，我想开一个北京馆子，第一步要怎么做?

我说｜第一步学会当北京的爷

北京的爷，你要热情，大气，仗义，给足别人面子，就是自己委屈，也要叫别人舒服，最重要一点，要尊重人。

照片里的藤大爷，原来东华门夜市金牌商户，专卖过桥米线，一站30年，赢得无数回头客。

藤大爷有一段说得特牛掰｜客人多要点雪菜，我能多收一块钱吗？客人添一碗汤，我能收五毛钱吗？北京人的买卖要的是情，重的也是情。

藤大爷还说｜北京孩子有礼，吃完了一准儿打声招呼，大爷，走啦!这就够了……

京味馆子吃的就是两个字｜豁达

您说，是不是这个理儿?

威廉(SWISS)

藤姓出自鲁国 即今天的山东滕州地区 老大爷再京片子也是齐鲁大地的豪迈啊

吉木.巴图(香港地区)(0级持证会员)

威廉(SWISS) 发表于 2017-6-21 14:24
藤姓出自鲁国 即今天的山东滕州地区 老大爷再京片子也是齐鲁大地的豪迈啊

山东是礼仪之地