“中国第一油庄”小庄主：我在国家级革命老区创业扶贫攻坚【2】

于振华(美国)(0级持证会员)

《中国旅游报》刊发一篇7300余字深度报道

原标题《北京黑鸡何以成了“中国第一油庄”扶贫攻坚“鸡”先锋》


【上接1】


“东方神树”让群众有了温饱反被撂荒30年

油茶籽树是中国独有的一种拥有5000余年历史文化的“东方神树”。湖南祁阳县林业局党组书记、局长郑昭宇在接受记者采访时介绍说，这个“东方神树”有三大神奇的特点，分别是“母子同辉”、嫩叶变水果“茶耳”、油茶籽坚果和水果“茶炮”同现树枝的罕见自然现象。

郑昭宇局长详细介绍说，每年的10月份寒露节前后，人们在收摘实心坚果——油茶籽果实时，就能看见茅竹镇漫山遍野的油茶籽树上，含苞欲放的花蕾和已经成熟、青里透红的油茶籽果实竟然同时挂在树枝上；而到11月份油茶籽树开花时，绽放白瓣黄蕊的花和成熟的油茶籽果就形成“母子同辉”的奇特自然现象。

油茶籽树虽然是一种四季常青的木本植物，但是每年春天还会长出嫩红色的新叶子，当清明节前后，东南风徐徐吹进湖南茅竹镇，这里的油茶籽树上有不少嫩叶就会慢慢增厚、自动脱皮，变成叶子形状的水果。而从它的背面看上去，其形状有点像人的耳朵，人们称之为“茶耳”，吃起来也是甜酸的味道。这一奇特现象，科学界至今没有准确而令人信服的解释。

每年春天，一些油茶籽树还会结出一种圆形的水果，挂在枝头。人们远远地看上去，它长得像古代火炮的圆形炮弹，不同的是炮弹是实心的，它是空心的，因而被茅竹人民称之为“茶炮”。“茶炮”会慢慢长至拳头大小，成熟后会自动脱皮，口感也是甜酸的味道。

每到清明节前后，茅竹镇当地人都会上山祭扫祖先之后，就以寻找“茶耳”和“茶炮”为踏青旅游的最佳方式，由于“茶炮”比较罕见，能寻找到“茶炮”往往是被视为鸿运当头的吉祥之兆。而在全世界所有植物中，油茶籽树一年同一时间结出3种不同的果子：一种是直接吃的空心水果“茶炮”，一种是叶片形状水果“茶耳”，一种是用来榨油的实心坚果“油茶籽果”。这也是油茶籽树独有的一大神奇特征。

“在40年前，我们茅竹镇靠山吃山靠水吃水，依托百年野生油茶籽树和地下冷泉等自然资源，很快就成为鱼米之乡，自给自足，过上温饱生活。”茅竹村民唐田芳告诉记者，那时候是集体经济，茅竹镇有12万余亩油茶籽树林，老百姓烧柴做饭、取暖，都是去山里砍柴、搂树叶，山里的杂树杂草被搞得干干净净，油茶籽树林里几乎看不到杂草野树。油茶籽树满树开花，蜜蜂在地里筑巢、在树上采蜜，每年结的油茶籽果实会把油茶籽树枝都压得沉甸甸的……

唐田芳说起40年前的情景仍然历历在目，而她一直疑惑不解的是，农村这40年实行联产承包责任制，让茅竹镇的农民很快实现温饱之后，反而越过越落后了。“别的地方到处在搞开发，唯独我们这里越是砍掉几万亩百年野生油茶籽树，来搞水果种植，不但这30年来没有让老百姓得到实惠，反而越来越差，油茶籽树林也被撂荒了30年。”

油茶籽油位居“金字塔尖”被世界重新发现

4月19日，茅竹村五组组长于冬春在接受记者采访时回忆说，20世纪末，下辖29个村、2个居委会的茅竹镇共有两个集体所有制的榨油厂，也因经营不善而先后倒闭。之后，茅竹镇榨油小作坊如雨后春笋般冒出来，却又提炼不出精品油，榨出来的毛油达不到国家强制标准而无法上市，只能在黑市进行低价交易。这30多年来，他发现靠这点林地，只能维持温饱，农民一年忙到头也赚不到外出打工一个月的工资，导致青壮年劳力都不愿意种地、护林，对这片百年野生油茶籽树任其自生自灭……

“而茅竹镇百年野生的油茶籽树又是一种极其宝贵的自然资源。”祁阳县林业局党组书记、局长郑昭宇解释说，它具有抗旱、抗虫、抗洪、抗冻的“四抗”特点。数百年来，茅竹镇曾出现过无数次的干旱灾害、蝗虫灾害、洪水灾害、冰雪灾害，无论多么恶劣的自然灾害，这些百年野生油茶籽树都安然无恙——它们除了生长速度慢一点之外，总是树大根深、枝繁叶茂地挺立在这片红土丘陵地带。

茅竹镇百年野生油茶籽树的实心坚果——油茶籽果，则是榨取世界最好的食用油——油茶籽油的原料。众所周知，判断食用油的好坏最重要的一项评价指标，就是油中不饱和脂肪酸含量的高低，因为这种不饱和脂肪酸具有强健心脑功能。2013年，中国农业科学院油料作物研究所在检测茅竹镇农民在小作坊初榨出来的油茶籽油时发现，其不饱和脂肪酸含量高达89%以上，远远超过了西方的橄榄油。

“油茶籽油中独有的茶多酚和山茶甙，能有效改善人体心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。”郑昭宇还补充说，油茶籽油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用和油腻。这使得油茶籽油成为“油中之王”，联合国世界粮食计划署也将中国的油茶籽油，列在世界食用油的“金字塔尖”上，称之为“东方神油”，而油茶籽树也被外国人誉为“东方神树”加以顶礼膜拜。

“2008年，这种百年野生油茶籽油出口到欧洲各国，一斤油茶籽油的市场价格卖到800元人民币。”千龙网中国首都网记者于振华介绍说，目前，中国食用油无法实现自给自足，60%以上的食用油依赖从美国、加拿大、阿根廷进口大豆、玉米来榨油，高端食用油更是供不应求。一斤百年野生油茶籽油在湖南长沙市场价格在600元以上，而在北京、上海这样的超级大城市，这种高端食用油能卖到1000元以上。如今，虽然村民自发成立的湖南茅竹油茶籽油业有限责任公司还没有正式投产，但是已经提前接到了20多万元的现金订单。这也从另一个侧面反映了高端食用油的消费需求，而不少专家也认为，生产高端食用油将是21世纪最有市场前景的行业之一。【未完待续】


图为中国第一油庄小庄主、北京千龙网中国首都网记者于振华在国家级革命老区、湖南祁阳县茅竹镇甘山岭种植野生油茶籽树。

图为百年野生油茶籽树开花结果十分神奇，它开花结果同时进行，有“母子同辉”奇特现象，有结出3种两类不同的果子：坚果油茶籽果、水果“茶炮”和“茶耳”。其中。“茶耳”是嫩叶子变成的，至今科学界没有令人信服的解释。

来自苹果APP客户端